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1、将肉料装入真空滚揉机内。
2、把肉料装至滚筒的三分之二容积即可,然后将筒盖盖上并压紧密封。
3、把真空管连接至筒盖上,按“真空”键开始抽真空。当达到设定的真空度后自动停止,然后将真空管拔掉。
4、根据肉料的特点设置滚揉时间,然后按“滚揉”键设备开始运转,当设置的滚揉时间达到后设备停止运转。滚揉过程中想要停止滚揉程序,按下停止键即可。
5、滚揉结束后,需要先将筒盖上的阀门打开,待滚筒中无真空后将盖子取下,把料车放到真空滚揉机的出料口下方,按“出料”按扭,滚筒反转卸料。
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