南京苏味轩文化传播有限公司

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主营产品:烧烤系列,麻辣烫系列,油炸小吃系列,卤菜系列,凉菜系列,铁板系列,开心花甲系列,泡菜系列,粉、面系列,包点、饼系列,蒸菜系列,快餐系列,火锅系列,烤鱼系列,饮品系列
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湖南哪里学习肠粉好

广东肠粉白如雪,薄如纸,油光叉烧肠粉闪亮,香滑可口

新活动学两样送两样联 系 人:胡嘉

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湖南地址长沙市星沙汽车站旁尚都花园城7栋2楼整层

江苏地址:南京市高铁南站旁航空航天大学正对面翠屏广场苑21栋23号

郑重承诺:包教包会;学会为止;随到随学;真正的手把手教学,学会为止;后期指导长期免费。


一 财富---广东肠粉

有传说是乾隆皇帝游江南那会儿,受了吃客大臣纪晓岚的蛊惑,专门拐去粤西吃肠粉。当吃到这种“够爽、够嫩、够滑”的东西时,乾隆赞不绝口,并乘兴说:“这米粉有点像猪肠子”。肠粉在广东是为普遍的早餐,粉粉嫩嫩、晶莹剔透的感觉实在美不可言!看起来粉皮白如雪花、薄如蝉翼、晶莹剔透,吃起来鲜香满口、细腻爽滑、还有一点点韧劲让人一吃难忘,越吃越爱吃

二 湘源地餐饮小吃---广东肠粉培训内容

培训内容广东肠粉各式口味
培训课程安排

理论学习:1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:1.***老师一对一的实战示范,讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:1.备原材料,老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

实际操作内容1、广东肠粉的系统讲述;
2、广东肠粉原料的选购;
3、广东肠粉食材的预加工;
4、广东肠粉加工的基本标准;
5、广东肠粉加工的工艺步骤;
6、广东肠粉经营定价原则;
7、系列调味品及原料的货源渠道;
8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。
培训时间不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右,视个人情况而定。
特别优惠

1.指导招牌设计。 2.指导菜单设计。


关键词: 肠粉技术培训
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