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初尝BenRiach 经典,你不会因为它的刺激的酒精味而拒绝它,入口相对比较柔顺。让威士忌在口中盘旋一阵,有种波本清爽风味扑面而来的感觉,而且有着丰富的水果香。
除了BenRiach经典之外,艾莱岛的布鲁莱迪酒厂中的莱迪经典也是一款不错的无年份入门威士忌。不过并不是所有无年份都有非常好的表现,这还是有运气成分的。
雪莉桶威士忌
在给客户推荐威士忌时,我通常会以客户的口感出发,然后根据客户的口味类型进行推荐,这样就能使绝大部分客户满意。
现在虽然威士忌的市场接受度越来越高,但不得不承认,葡萄酒依旧是主流的酒精饮品。而葡萄酒的种类又非常多,比如红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒;按产区分又有勃艮第、苏玳等。
对于多数刚接触威士忌的初学者来说,推荐雪莉桶熟成的威士忌是不会错的。不过雪莉桶陈的威士忌也有区别,一次填充的重雪莉桶威士忌口感会偏甜,二次填充的雪莉桶威士忌的程度就会比较低。
如果你是刚接触威士忌,个人建议选二次填充的雪莉桶威士忌。一方面,可以减少你的支出费用;二来是次填的雪莉桶威士忌更适合新手饮家。
在雪莉威士忌上,笔者个人非常喜好高地产区的GlenDronach 12年。这一款威士忌在早几年的世界威士忌大奖赛,一直广受饮家和评委的青睐。
初品GlenDronach 12年,可以感受到非常明显的雪莉酒的甜香,年份达到12年的威士忌,会有一种如蜂蜜般的黏稠感,入口如口嚼软面包,威士忌中还带有非常美妙的烟熏香味。
与GlenDronach 12年相似的入门威士忌,Benromach 10年、Edradour 12年、Macphails 15年都还是不错的选择。
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