蔊菜可以吃吗？蔊菜怎么做好吃？

　　蔊菜不仅仅有***价值，还可作为蔬菜食用。在湖北，蔊菜分为红蔊菜和刺蔊菜。为常见物种，红蔊菜可作蔬菜食用。那么蔊菜怎么做呢?有哪些做法?下面就给大家介绍一下吧!

　　1、炒蔊菜

　　做法：鲜蔊菜250g，切小段。先将适量食油煎沸，放入少许食盐及干红辣椒(或花椒)，再将蔊菜放入炒熟食。

　　功效：辣椒、花椒能温胃、止痛，用以拌炒蔊菜，更能增强疗效。用于里寒腹痛或胀满，食欲不振。

　　2、蔊菜生姜汤

　　做法：蔊菜60g(鲜品90g)，切碎，生姜10g。水煎温服。

　　功效：本方有温肺祛痰、止咳作用。用于感冒风寒，或肺寒咳嗽。

　　3、蔊菜萝卜汁

　　做法：鲜蔊菜60g，鲜萝卜10g。捣烂绞取汁液，一次服用。

　　功效：蔊菜配萝卜绞汁服，偏于清肺祛痰。用于肺热咳嗽、痰黄稠、口干等。

　　4、蔊菜玉米须汤

　　做法：蔊菜60g，玉米须30g。加水煎汤，分2~3次服或代茶饮。

　　功效：本品与能利胆、***的玉米须同用，能增强***除湿、退黄的作用。用于湿热黄疸，小便不利。

　　以上就是蔊菜的一些做法，你有什么要补充的吗?