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灌装：找一罐(有盖)开水进行灭菌，洗净备用。将肉块依次放置260克，表皮向上，放入灌装，加入汤汁137克，再将灌装后的罐头在沸腾的水中预热10~15分钟，排风(水量不超过瓶口三分之二)，盖上瓶盖，拧紧密封。冷却后再冷藏。
红烧猪肉罐头是味道重、油腻的食物，加了蔬菜乱炖觉得很合适。将红烧肉罐头倒入一个平底锅，炒出油，然后放入酱料、葱花、辣椒粉、桂皮，翻炒1分钟后，放入土豆、茄子和豆角，加水，盖上锅盖，小火翻炒。煮沸5分钟后，放入粉条及白菜，继续炖，直至鸡肉变浓稠，加入适量鸡精即可!
