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自助餐作为一种新的用餐形式，以菜品多样、自主选取的特点而广受市民喜爱。只是，我们或许对自助餐存在误解，认为自助餐不
限量，想吃多少拿多少，从而会导致“吃不完”的现象出现。针对这一现象，济宁市各大自助
餐厅均制定了相应的处罚规定。那么，这类规定是否有相应的处罚依据和
标准呢？
自助餐厅内几乎桌桌都有剩余食物
近日，记者在城区多家自助餐厅采访发现，各餐厅就食物浪费的现象制定了不同的处罚规定，部分餐厅甚至在就餐前会向消费者收取押金，金额从10元到100元不等。如果出现浪费现象，会根据店内规定予以相应罚款，每100克加收10元。其主要目的是提醒顾客适量取餐，避免浪费。
23日上午11时30分，记者来到一家位于古槐路的自助餐厅内，里面早已人满为患。记者注意到，尽管该餐厅在取餐处和餐桌上都摆放着“勤拿少取，请勿浪费”的牌子，但许多顾客却视而不见，进店后的件事都是忙着将自己面前的餐桌摆满，直到桌子再也放不下了才肯停手。在12时结账的5桌顾客中，只有一桌客人吃光了所有食物，其余4桌都存在不同程度的浪费。其中有一桌顾客发现剩的东西太多，就把大部分食物直接倒入火锅，其余的便包在餐巾纸或丢在堆叠的盘子里。“这种情况很常见，每天看着这么多食物被浪费了觉得有点可惜。”服务员小秦说。
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