我国蜂蜜产业亟需转型升级

　　蜂蜜，是被广泛认知的***营养食品，含有与人体***浓度相似的各种无机盐，还有多种维生素和有机酸，营养保健效果好，一直以来都深受老百姓的喜爱。

　　然而近些年来，假蜂蜜充斥市场。当勾兑、造假等字眼频繁出现在食品行业，不断引发人们对蜂蜜质量的质疑和忧虑，消费者的神经不得不高度警惕。日前，由中国养蜂学会、中国蜂产品协会共同主办，山东英特力生物科技有限公司承办的2016蜂博会，业内有关专家、学者和企业代表聚焦蜂产品质量，共同探讨中国蜂业持续健康发展战略。

　　蜂产品消费市场潜力巨大

　　我国是世界上的养蜂大国。蜂群数量、蜂产品产量、养蜂从业人员、蜂产品出口和蜂产品消费五项指标均居世界前列。养蜂业在国民经济中占有***地位，蜜蜂授粉对于提高干鲜果、蔬菜及农作物籽实品质，增加产量，促进农民增收作出了贡献。

　　我国养蜂业主要是满足蜂产品市场需求。“随着人民生活水平的不断提高和对蜂产品保健功效认识的不断加深，蜂产品消费市场潜力巨大。对蜂产品质量安全要求也越来越高。”中国养蜂学会理事张自秋认为，只有推动养蜂业持续健康发展，加大政策扶持和生产监管力度，才能稳步增加蜂产品产量，丰富蜂产品花色品种，提升蜂产品质量安全水平，满足人民群众日益增长的蜂产品消费需求。

　　蜂产品质量有待提升