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食品伙伴网讯 据***食药监总局消息，今日***食药监总局发布关于2016年第二季度食品安全监督抽检情况分析的通告（2016年第109号）。通告显示，乳制品样本合格率（99.7%），餐饮食品样本合格率（95.0%）。
***食药监总局表示，2016年第二季度全国共完成并公布191672批次食品（含保健食品和食品添加剂）样品监督抽检结果，检验项目合格的样品186982批次，不合格样品4690批次，样品总体合格率为97.6%。其中，粮、油、肉、蛋、乳等大宗日常消费品的样品合格率均高于平均水平（97.6%）。
各类食品监督抽检结果如下：
|
序号
|
食品种类
|
样品抽检
数量/批次
|
合格样品
数量/批次
|
不合格样品
数量/批次
|
样品
合格率
|
|
1
|
粮食及粮食制品
|
20105
|
19743
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