牛腩相关食谱介绍

　　牛腩可以做成各式各样的美味食物，关于相关食谱，为大家介绍下。

　　豆焖牛腩

　　口味：营养丰富，豆香肉软

　　主要材料：牛腩400克，干黄豆30克，胡萝卜30克，枸杞10克，大葱1根，生姜1小块

　　调味料:食用油30克，二锅头酒1/2大匙，高汤3大匙，胡椒粉少许，精盐2大匙，味精1小匙

　　制作方法：

　　1.牛腩洗净切块，干黄豆泡透洗净，生姜洗净切末，葱叶洗净切丝，胡萝卜洗净后去皮切块，枸杞泡洗干净

　　2.往锅里倒油，烧热，放入姜、牛腩爆炒干水分，倒入酒、高汤，用小火焖20分钟

　　3.然后加入胡萝卜、黄豆、枸杞，焖烂后加盐、味精、胡椒粉、葱丝，焖透入味后装盘即可。

　　红烩牛腩

　　红烩牛腩

　　材料：炖好的牛腩、洋葱1/4个、番茄1个、胡萝卜1个，切好。

　　做法：放油，洋葱先炒香，加入牛腩、少许牛腩汤、番茄、胡萝卜、番茄酱及糖、白胡椒粉、盐一起烩煮至入味。一碟开胃的红烩牛腩诞生啦!

　　牛腩三吃烹制方法：

　　[5]***吃：红烩牛腩

　　材料：炖好的牛腩、洋葱1/4个、番茄1个、胡萝卜1个，分别切好。

　　做法：油热锅，放洋葱先炒香，加入牛腩、牛腩汤、番茄、胡萝卜、番茄酱及糖、白胡椒粉、盐一起烩煮至入味即可。

　　第二吃：山药炖牛腩

　　材料：炖好的牛腩、山药

　　做法：山药切块，和炖好的牛腩、牛腩汤一起放到砂锅里，加少许盐炖，炖至山药熟透即可。

　　第三吃：沙爹牛腩

　　材料：炖好的牛腩、沙爹酱、大葱