什么是阿拉伯树胶粉?阿拉伯树胶粉做什么用的？

　　什么是阿拉伯树胶粉?阿拉伯树胶产自非洲豆科类植物acacia senegal和acacia seyal，这两种胶树繁衍生长在非洲北纬10—18度之间撒哈拉地区的“树胶地带”(Gum Belt)。在这一地区，生产树胶的***有苏丹、乍得、尼日利亚、埃塞俄比亚和塞内加尔，而苏丹产量占80%以上。

　　化学性质

　　浅白色至淡黄褐色半透明块状，或为白色至橙棕色粒状或粉末。无臭，***。在水中可逐渐溶解成呈酸性的粘稠状液体，溶解度约50%(W/V)，不溶于乙醇。与明胶或清蛋白形成稳定的凝聚层。用酸性醇使其沉淀，则得游离阿拉伯酸。

　　质量标准

　　BR AR

　　项目Item 指标

　　重金属 ≤40ppm

　　铅 ≤10ppm

　　坤 ≤3ppm

　　粘度 68cps

　　PH值 3.5-6.5

　　灰份,% ≤5.0

　　酸中不溶性灰份Ash insoluble in acid,% ≤0.5

　　水中不溶物Insoluble in water,% ≤0.5

　　干燥失重Drying loss ≤0.65%

　　灰分Ash ≤5.0%

　　淀粉及糊精Starch and dextrin 合格

　　丹宁Dannin 合格

　　用途

　　增稠剂;稳定剂;乳化剂;涂釉剂。 用作生化试剂、胶体稳定剂、乳化剂和胶粘剂