斗茶文化带来了哪些深远的影响？

　　一、“斗茶”斗出了茶文化的交流。

　　宋代，福建建安的斗茶活动兴起后，通过浙江一带间接地传往日本。当时，日本来中国学习和中国赴日本讲经传法的僧侣人数都有增多。他们把中国的生活方式、饮食习惯等带到了日本，同时也成为了中国茶文化的有力传播者。宋代，浙江一带既集中了中日贸易的主要港口，又是禅宗、名刹、名僧荟萃之地，日本名僧，如荣西、南浦绍明、道元、清拙正澄等，都曾前往江浙学习过;宋僧也从江浙港口东渡日本。无论从形式还是从实质来说，日本茶道都同中国的斗茶有着不可割裂的联系。早在唐代，鸠坑茶就成了贡品。

　　二、“斗茶”斗出茶文化的传播。

　　北宋末年的徽宗皇帝，虽治国无方，但却精通百艺。他潜心钻研茶学，以建安县的北苑为研究对象，写出了茶学名著《大观茶论》。该书对北苑蒸青团茶的产地、采制、烹试、品质、斗茶风尚等均有详细记述，尤其“点茶”部分是精华所在。宋徽宗把整个饮茶的过程写得生活化和情趣化，让人们读后俱有跃跃欲试之感。