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近年来，相对健康的果汁行业一直发展稳定，果汁种类不断增多，尤其是一些宣称“100%纯果汁”的产品纷纷进入市场，消费者选择不断增多，而这些产品虽然宣称******，但大部分仍然是浓缩还原果汁（简称浓缩果汁）。近几年，一种新的果汁种类——NFC果汁在市场上悄然出现，NFC果汁也叫作“非浓缩还原果汁”，以其非浓缩、***作为吸引消费者的卖点，价格也比同类型浓缩果汁高出很多。那么NFC果汁到底是什么？它和浓缩果汁有什么分别？其优势又在哪里？北京晨报记者带着这些问题进行了调查。
企业纷纷进入NFC果汁市场
NFC是Not From Concentrate的英文缩写，NFC果汁中文也称为“非浓缩还原汁”，是和浓缩果汁相对的概念。
所谓“非浓缩还原汁”是指在生产过程中将新鲜原果清洗后压榨出果汁，经瞬间杀菌后直接罐装，而不经过浓缩及复原。NFC果汁早在上世纪90年代，就在欧美***流行开来，并在近30年里，保持着持续增长。而在近几年才被引进我国。NFC果汁在当前市场上所占比重较小，浓缩果汁仍是市场上常见的果汁种类，占据着绝大部分市场份额。2016年初，汇源、农夫山泉相继推出自己的NFC果汁产品，两大饮品企业的加入，为NFC果汁行业注入了新的动力。
NFC果汁市场接受度较好，发展空间很大
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