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甘肃宾辉餐饮管理有限公司

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李伟平(管理部门经理)

电话：0931-8362641

手机：15682827555

经营模式：商务服务

所在地区：甘肃省兰州市

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基本信息
详细说明 甘肃宾辉餐饮管理有限公司五大模式运作模式一、整体参与学校可分为教学研究和后勤保障两大块，教学研究由校长专心负责；后勤服务交由我们专职负责（即师生食堂、小卖部、浴室、开水房、校门管理、校园管理、校园保安以及洗衣房、教辅资料服务等）。二、部分参与学校可将师生食堂、小卖部、浴室、开水房等方面划割承包给我们经营。三、授权与参与学校可将校园保安、校园管理等特殊工作授权给与我们，我们在授权范围内履行职责。管理模式一、建立校内局域网推行校园一卡通凡是校内消费（就餐、购物、洗浴、打开水等）一律实行非现金结账；***物资采购、质检、耗用、烹饪和留样等物流过程均实行微管手段，进行全程监控。二、自主运作自负亏盈在学校领导的监督及“协议”条款的规定和约束下进行自主运作，自负盈亏。为了满足各层学生选择性就餐，食堂菜品设定三个级次、即大众营养餐、自主餐、特色餐（小炒），每套饭菜除菜定量外，米饭随量吃饱（以不浪费为原则）。三、责任包干独立承负既保证做到食堂卫生质量达到***学校食堂卫生“A 、B级”，并保证食品安全系数达到百分之100。实行食品安全“四定保险法”（即定厂家采购肉品、定基地采购蔬菜、定员工选洗蔬菜、定厨师采购副产品，定企业采购米面主食品）和“四定监控法”（即定质检员把关质量检验、定员工选洗蔬菜，定厨师烹饪饭菜、定食次抽检样品）。合作模式一、借助我放管理经验，直接参与与贵校后勤服务（即不带资进校式），若贵校有现成的食堂设施，设备齐全，我们对此类学校就可以直接参与后勤服务。二、共同投资，完善后勤配套，再由我方实行后勤服务（即部分带资进校式），若贵校有***的食堂规模，尚缺厨房设备，或需精心改建、装修等，可由我们投入资金，接后由我们参与后勤服务。三、融资进校式。协助学校融资进行后勤主体建设，既由我方接受进行后勤服务（融资进校式），若贵校急需修建师生食堂，尚暂差资金，我们可协助学校进行融资，定工程限额投入建造资金并施建，竣工后直接由我们进行后勤服务操作。期限模式一、如贵校只需我方直接参与后勤服务管理（不论是全部或部分参与），可由双方议定一个合作年数限（6年、8年、10年或更多年）。二、如我方投入部分资金，双方若协商合作期为8年、10年、或更多年，在抵偿清我方部分资金后的其余年数，每年按“协议”的交校利润数足额缴纳到期满。三、如我发不方投入较多资金，可以双方确认的每年校利润与我方投资互相冲抵，直到冲抵清我方全部投资（含本金和利息）时止。届时其投入的不动和可动产的产权归学校。双赢模式一、按就餐人数每学年度向学校定利润额（每个学生具体交多少需要双方测算约定）。二、按营业额总额（微机额）提交议定比列的利润给学校（指食堂、小卖部、浴室、教辅资料、开水房等收入的营业额总数）。三、按劳务量由学校支付给我方的教育劳务酬劳（指学生公寓管理、校园绿化卫生、校园管理等教务劳动）。我方则在坚持“保持微利”原则以下降低成本，抓节约增效率的科管手段来创造获得***剩余价值。

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