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郑州许昌披萨培训价格，郑州汇美士餐饮(177 5256 3279)，披萨，一种发源于意大利的食品，在***颇受欢迎。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱，奶酪以及其他配料，并由烤炉烤制而成。成为家喻户晓的小吃，受到各国消费者的喜爱。那么，披萨的“讲究”你知晓吗？今天作为***从事洛阳开封披萨培训的汇美士餐饮管理公司的老师来给大家介绍d：
上等的匹萨***具备四个特质：新鲜饼皮、上等芝士、上等披萨酱和新鲜的馅料。
饼底***要现做，面粉一般选用指定品牌，春冬两季用***小麦研磨而成的饼底会外层香脆、内层松软。
***乳酪是比萨的灵魂，正宗的披萨一般都选用富含蛋白质、维生素、矿物质和钙质及低卡路里的进口芝士。
匹萨酱须由鲜美番茄混合的香料***而成，具有风味浓郁的特点。
所有馅料***新鲜，且都建议使用上等品种，以保证品质。成品匹萨***软硬适中，即使将其如“皮夹似的”折叠起来，外层也不会破裂。这便成为鉴定匹萨手工优劣的重要依据一。
我们使用的主要比萨饼制作技术为意大利手抛比萨饼制作技术。在饼底的成型过程中有手抛饼底的工艺。比萨饼师傅用手将饼底抛向空中，利用离心力将饼底旋转到需要的尺寸。此工艺观赏性非常强，客人会为比萨饼师傅的高超技术赞不绝口，是***比萨饼店用以招揽顾客的好方法。
